肝病堪稱為台灣的「國病」，民眾也最愛吃保健食品來「護肝」，總認為有吃有保祐，市面上販售的保肝品更是琳琅滿目，讓人眼花撩亂。但保健食品終究是「食品」，而不是「藥品」，不是用來治療疾病的，身體有病痛還是得就醫，不能光靠食品。

肝臟為體內最大的化工廠，進入人體的各種物質與養分，會在此作進一步的分解合成，以及解毒，再將處理完畢的物質，經由血液送往身體各處。因此，我們若是過量攝取保健食品，都會加重肝臟的工作負擔，甚至傷害肝臟。

每個人的身體狀況不同，使用保健食品或健康食品前，應先諮詢相關科別醫師、藥師的意見。已有服用保健食品習慣的民眾，應定期進行健檢，檢查肝功能是否異常。服用後若出現疲勞、倦怠、胃口變差等症狀，代表肝功能指數可能有升高；或是皮膚顏色變黃、皮膚癢、尿液顏色變成濃茶或可樂的顏色，代表可能有黃疸，此時應該立即停止服用保健食品，到醫院做進一步的檢查。B、C肝病友在選擇保健食品上，應該更加慎重小心；已經有肝硬化的民眾，最好不要攝取保健食品。

民眾如果真的有需要選購保健食品，須掌握「認證」及「天然」兩大原則，並維持良好生活作息、不酗酒、不熬夜、均衡飲食，這些才是真正的護肝之道。